Evaluación de proveedores – parte 2

Como se mencionó en el artículo anterior, a continuación un ejemplo de cómo se vería un listado de proveedores con los elementos en listados previamente:  

Paso 2 Definir criterios / Clasificación de proveedores

El primer ejemplo que revisaremos es correspondiente al registro de proveedores en base a lo comentado en el blog anterior.

Este registro, inicia con datos generales de nuestro proveedor, y posteriormente se va adentrando a más información clave para clasificarlo.

La Biotecnología en la Industria de los Alimentos

En la primera parte hablamos acerca del concepto de biotecnología y como esta ayuda a cambiar ciertas propiedades de los alimentos y como ayuda a las organizaciones encargadas de los mismos a establecer controles de seguridad, en esta segunda parte hablaremos a cerca de los organismos modificados que se encuentran presentes en nuestro sistema de alimentos y los beneficios y riesgos, que se vinculan con ellos.

Seguridad Alimentaria para Embarazadas

¿Qué es una enfermedad transmitida por alimentos?

Es aquella enfermedad que es provocada por comer alimentos contaminados con toxinas bacterianas o por un microorganismo especifico, con consecuencias que pueden ser hasta mortales sino se tiene un tratamiento. Por eso es importante la seguridad alimentaria.

Enfoque basado en Riesgos y Oportunidades

La nueva versión 2015 de ISO 9001 tiene un enfoque basado en riesgos y oportunidades, permitiendo a la organización visualizarse en un contexto fuera de sus cuatro paredes, sin embargo, esta nueva visión a resultado para algunos responsables del Sistema de Gestión un tanto complicada de implementar, es por eso que nos dimos a la tarea de resumir en 6 pasos lo que necesitas entender para tener éxito en la actualización de tu sistema basado en riesgos y oportunidades.